优点:通过让学生观看《舌尖上的中国》片段，设疑导入，很好地创设了学习情境，有利于促进学生的有意义学习；在小组讨论和案例分析等环节后，老师将分别作出总结，有利于帮助学生梳理知识，明确重点；五个教学环节讲解很清晰，使听者很容易明白教学过程。
缺点:课外资料利用太少；讲解有时不够流畅。

教学目标具体可操作，符合本节课的教学内容。清楚地说明了教学实施的各个环节，逻辑清楚，时间分配合理。用《舌尖上的中国》视频导入创设情境，有利于学生快速进入课堂，活跃课堂氛围。板书设计合理，结构清楚、重点突出。
对时间的把控不够，超时较多。未清楚说明重点的确立依据。说课的流畅性有待提高。

优点：板书美观，与学生自身实际想联系较多，设计的教学内容更加符合学生自身。学习方式很多，发挥了学生积极性和主动性。设计内容很丰富，引发学生兴趣。
缺点：超时太多啦