优点：
1.对教材分析十分透彻，学情分析也很到位。
2.这个教学过程设计都非常的科学，符合学生的认知结构，有助于学生们理解掌握知识。
3.在教学设计环节，和实际生活联系紧密，有助学培养学生的科学探究素养和化学学习的情怀。
缺点：
1.PPT制作不够细腻，缺陷粗糙。

优点：
1. 教材分析联系教材地位，前后知识的联系以及乙醇知识点的学科价值——乙醇是生产生活社会密切联系的物质。
2. 教学目标涉及到三维层面，并提及培养学生的知识迁移、扩展能力，对学生的能力提升考虑较多。（但根据新课标要求，可从学科核心素养分析。）
3. 学情分析涉及知识储备、认知方式、学习方式，分析全面。对认知方式的阐述特别强调学生的认知向微观领域倾斜，在学习方式方面强调课堂的趣味性和与学生的连接。
4. 教学过程以杜康酿酒作为引入→但是此处建议故事中增加一些学科内涵，比如说酿酒过程中发生的化学变化等，使得情境导入更具有实际应用性。
5. 关于密度设计的说明——可通过乒乓球的排水情况；并说明了红墨水方法可能存在的科学缺陷。
6. 教学设计注重乙醇在生活、生产中的实际应用——焊接铜器是去除氧化膜的方法、乙醇汽油、料酒、医用酒精。
不足：
乙醇与钠的反应不是取代反应