优点：1.从生活场景导入，开门见山，我们要学习的就是氧化还原反应
2.复习初中所学四大基本类型，分析各反应的特点
3.举出一个反应（一氧化碳还原氧化铜）无法归入四大基本反应，初中属于还原反应，初中的氧化和还原反应分别是什么呢？同时分析物质变化，得失氧同时发生
4.板书清晰
5.及时纠正自己的问题
缺点：1.同学们的认知中苹果氧化可能只是氧化反应，突然告诉他是氧化还原反应可能有点不能理解

优点：1.由苹果的氧化引出氧化还原反应，贴近生活；2.带领同学回顾四大基本反应，再由判断高温还原氧化铜的反应类型，造成学生的认知冲突，激起学生的兴趣；3.思路清晰，从化合价角度分析、并梳理四大基本反应类型与氧化还原反应之间的关系

缺点：1.板书内容过多，板书可总结要点或梳理知识框架；2.由苹果氧化来直接引出氧化还原，感觉学生不太理解